[美食探店][上官美食志]初秋又见茶餐厅～丽晶港.粤港私房菜 [复制链接]

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离线上官雨霖

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2009-09-14

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— 本帖被星星执行加亮操作(2012-01-12) —

T900刚到手，被忽悠，结果照片出来成16：9了。。汗，做成“长片” 效果也不错。
3.5寸92万像素屏看照片简直清晰的不敢相信。。进电脑屏的效果比我想像中要好。

丽晶港，茶餐厅，粤港私房菜。开了也有一阵了，保利美食街，就是大渔那一块地方的最后一间。
总共四楼，跟小厨差不多分布，三楼是厨房楼，四楼包厢。包厢外是个小学的操场，略有点嘈杂。
环境整体让人感觉很清爽干净，与隔家荔茵的环境形成鲜明对比。

豉汁蒸凤爪，伟哥猪手，海鲜豆腐锅。
蒸凤爪，入口化，汁入骨。
伟哥猪手，呃，名字很奇怪，猪手皮脆而有嚼劲。

烧味拼盘，小南瓜（豆沙）12，菜心

神户酱烧牛仔粒42
这道菜喜欢，其实格调上也不是很有联系的两部分。
一边是鲜美的牛肉粒安静的躺在油炸的馒头小片上，另一边则是优雅的火龙果沙拉们。
底座的馒头片因为现炸的要趁热吃，凉了之后的口感会差很多。
油腻搭配清爽。

甜品的芒果红豆捞（16还是多少的。。）
喜欢上面半层哈，芒果泡在牛奶里，小碎冰和弥猴桃相伴，柔滑甜蜜。
下半层红豆就失色了点，不够软糯，也许适合喜欢嚼红豆的人吧，反正我感觉硬了点。

我最爱的虾饺皇，满满一整包的虾啊，大爱。

鲜虾烧卖，卖相老好，馅也很鲜嫩，皮子欠缺了点。

基围虾粥，这个还是比较推荐的，以前一直喜欢粤仔弯的虾粥，因为价格不算贵，料又足。（不过现在感觉料少了。。）
这家是称重的，80元一斤，差不多半斤40块，对我来说足够了。味道也蛮不错，粥很浓，里面加了少许蔬菜，增加了口感。